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鮮花如何合理存放于冷庫？
大家頭疼的冷庫花，是那些為了自己利益最大化，在花價(jià)低時(shí)大量收購囤入冷庫，價(jià)高時(shí)再賣出的無良商家。這樣的花少則被囤3、5天，多則被囤十天半個(gè)月。能想出這樣損招的商家多半冷庫條件也不達(dá)...
2020-12-14查看更多>>
進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称愤€能不能吃?
近期，進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称泛怂彡栃詸z出率明顯增高。進(jìn)口生鮮還能不能吃？面對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窓z測(cè)陽性頻發(fā)，這個(gè)問題成為不少人關(guān)注的焦點(diǎn)。　目前并沒有發(fā)現(xiàn)因?yàn)橹苯邮秤眠@些冷鏈?zhǔn)称芬鸬母腥?。中?guó)疾...
2020-12-02查看更多>>
冷鏈疫情防控提醒
在今年以來的疫情背景下，冷鏈物流已經(jīng)多次與國(guó)外疫情產(chǎn)生聯(lián)系，社會(huì)各界都已經(jīng)意識(shí)到，冷鏈物流的安全絕不僅僅是溫濕度控制，還應(yīng)包括對(duì)傳染性疾病的預(yù)防和控制。未來即便新冠病毒被徹底消滅，...
2020-11-27查看更多>>
如何解凍凍結(jié)的肉
解凍是凍肉消費(fèi)或進(jìn)一步加工前的必要步驟，是將凍肉內(nèi)冰晶體狀態(tài)的水分轉(zhuǎn)化為液體，同時(shí)恢復(fù)凍肉原有狀態(tài)和特性的工藝過程。解凍實(shí)際上是凍結(jié)的逆過程。解凍肉的質(zhì)量與解凍速度和解凍溫度有關(guān)。...
2020-11-18查看更多>>
冷凍不能殺死食物細(xì)菌
把食物放在冰箱里面冷藏不會(huì)殺死細(xì)菌，讓食物中的細(xì)菌變少。細(xì)菌的數(shù)量不計(jì)其數(shù)，千差萬別，有耐高溫、耐高濃度鹽分的，也有專門在低溫下生存、繁殖的細(xì)菌。電冰箱低溫只可在一定程度上抑制細(xì)菌...
2020-11-17查看更多>>
建造50平方投資侈少錢？
咨詢的客戶問的最多的是多少個(gè)平方/立方多少錢的問題，都以為是按照平方或立方來算的。其實(shí)沒有從事冷庫這行的來說，是可以理解的，這樣的詢問是很正常的。但實(shí)際上冷庫建造是不按照每平米/每...
2020-11-04查看更多>>
常見水產(chǎn)品如何挑選及貯存
日常生活中，人們的餐桌上離不開水產(chǎn)品，常見的動(dòng)物性水產(chǎn)品主要有魚、蝦、蟹等。因其口感獨(dú)特、味道鮮美而深受消費(fèi)者喜愛。同時(shí)，其富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸等多種營(yíng)養(yǎng)成分。水產(chǎn)品的蛋...
2020-10-26查看更多>>

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